20 sveikų vasaros vakarienių, kurių nereikia įjungti orkaitės

Kai lauke yra į šiaurę nuo 90 laipsnių ir kintamosios srovės karštis, paskutinis dalykas, kurį noriu padaryti, yra įjungti orkaitę. Aš išleidžiu pakankamai pinigų, kad vasarą namuose būtų neprotinga 74 laipsnių temperatūra, todėl vėl šildyti vietą gaminant vakarienę neatrodo patraukliai. Tačiau ta nuostata, kad orkaitės nereikia naudoti, tikrai riboja mano vasaros vakarienės receptų galimybes. Žinoma, salotos yra puikios vakarienės be gaminimo , bet kartais jums reikia kažko šiek tiek reikšmingesnio – arba galbūt jūs gyvenate su žmogumi, kuris netiki, kad salotos laikomos maistu (Žinau, kad nesu vienintelis!). Bet kuriuo atveju rasti skanių, sočiųjų vakarienės receptų, kuriuos būtų galima pagaminti vasarą, nėra lengva.

Siekdamas išlikti vėsus ir nereikės kiekvieną vakarą užsisakyti išsinešti, sukaupiau daugybę sveikų vasaros vakarienės receptų, kuriems nereikia kepti, skrudinti, troškinti ar bet kokio kito kepimo orkaitėje. Pats laikas nuvalyti dulkes nuo lėtos viryklės ir išvynioti grilį – šias lengvas vasaros vakarienes norėsite kartoti nuo dabar iki rugsėjo.

Lengvos vakarienės idėjos karštoms vasaros dienoms

Norite skaniai pavalgyti vasaros patiekalą neišleisdami prakaito? Šie paprasti receptai, kurių nereikia orkaitėje, yra mano geriausias pasirinkimas vasaros vakarienei:

Lėtos viryklės receptai:Jūsų lėta viryklė yra jūsų slaptas ginklas lengvoms vasaros vakarienėms. Jis gamina maistą žemesnėje temperatūroje per ilgesnį laiką, todėl jūsų kintamosios srovės nepersistengs. Be to, jis puikiai tinka paruošti ir pamiršti receptus įtemptomis vasaros dienomis. Greiti patiekalai ant viryklės:Jei turite įjungti viryklę, norėsite tai padaryti kuo greičiau, kad išvengtumėte namų šildymo. Ieškokite paprastų receptų, kurie užtrunka 30 minučių ar mažiau, kad apribotumėte laiką, kurį reikia įjungti degiklius. Mėgstamiausios kepimo ant grotelės:Kepsninės įkūrimas yra puikus sprendimas, jei nenorite naudoti orkaitės ar viryklės. Nuo ant grotelių keptos mėsos iki daržovių kabobų iki picos – yra tiek daug maisto produktų, kuriuos galite gaminti ant grotelių ir gauti skanių rezultatų. Patiekalai, kuriuos galite patiekti šaltus:Patiekalai, tokie kaip makaronų salotos , sumuštiniai, vyniotiniai ir pavasariniai vyniotiniai, geriausiai patiekiami šalti – ir dažnai jų reikia mažai arba visai nevirti. Be to, jie puikiai tinka dalytis vasaros vakarienėmis ar maisto ruošimui kieme.

1. Crockpot Toskanos vištiena

Šaltinis: Slapuko naujokas

Nors norime, kad vasara būtų tik atostogos ir poilsis, iš tikrųjų tai gali būti nepaprastai užimtas sezonas. Tokie lėtos viryklės receptai, kaip šis, puikiai tinka įtemptoms dienoms, nes galite tiesiog sumesti ingredientus ir toliau dirbti su savo darbų sąrašu, kol ruošiasi vakarienė. Po kelių valandų turėsite skanų kreminį, kvapnų patiekalą, kurį norėsite gaminti vėl ir vėl.

2. Sriracha laimo makaronai

Šaltinis: Kas yra Gaby Cooking

Šie sriracha laimo makaronai geriausiai patiekiami atšaldyti ir suteikia skaniai gaivios vasaros vakarienės idėją. Jei norite šiek tiek baltymų, į dubenį įpilkite keptos vištienos arba krevečių.

3. Viduržemio jūros Turkijos mėsainiai

Šaltinis: Biudžeto baitai

The švieži, aštrūs Viduržemio jūros regiono virtuvės skoniai ypač skanus vasarą. Šių kalakutų mėsainių skonis yra ypatingas, nes į pyrago mišinį įdėta saulėje džiovintų pomidorų ir fetos bei patiekimui skirto naminio citrininio krapų jogurto padažo.

4. Lengvi keptų pupelių tostadas

Šaltinis: Meilė ir citrinos

Ši nevalgymo vasaros vakarienės idėja tikrai negali būti lengvesnė. Tiesiog pridėkite parduotuvėje nusipirktų tostadas kriauklių su priedais, pavyzdžiui, keptomis pupelėmis, avokadu ir cotija sūriu, kad gautumėte skanią, sočią vakarienę, kurią suvalgyti reikia minučių.

5. Čili Mango vasaros suktinukai

Šaltinis: Pusiau iškeptas derlius

Atogrąžų skoniai, tokie kaip mango, idealiai tinka vasaros orams, ypač kai jie derinami su čili padažu. Šie vasariniai suktinukai puikiai tinka pietums keliaujant ar lengva vakarienei visą sezoną.

6. Viduržemio jūros avinžirnių salotos

Šaltinis: Downshiftologija

Šis receptas pagamintas iš paprastų ingredientų, tačiau skonis yra ne kas kita, o paprastas. Viduržemio jūros regiono daržovių ir saujos šviežių petražolių mišinys pagerina skonio profilį, o fetos sūris suteikia burnoje tirpstančio kremiškumo. Šis sotus vegetariškas patiekalas, kuriame gausu baltymų iš avinžirnių, išliks sotūs valandų valandas.

7. Cilantro laimo ryžių dubenys

Šaltinis: Stiklainis citrinų

Jei esate apsėstas Chipotle kalendros laimo ryžių, šis receptas leidžia mėgautis jais patogiai savo namuose. Jį pagaminti labai paprasta, o už guacą papildomai mokėti nereikės.

8. Chicken Pad Thai

Šaltinis: Prieš čiobrelius

Šis receptas leidžia iš naujo sukurti mėgstamą patiekalą išsinešimui net greičiau, nei reikia, kad jis būtų pristatytas. Šis pad thai ant viryklės užtrunka vos 10 minučių, todėl vakarienė bus paruošta dar nespėjus įkaitinti jūsų virtuvės.

9. Vasaros grūdų dubuo

Šaltinis: Kas yra Gaby Cooking

Grūdų dubenys yra savaitės nakties pagrindinis dalykas mano namuose, o šis receptas yra dubenėlių kremas. Su šviežiais persikais, agurkais, kukurūzais, vyšniniais pomidorais ir žaliu deivės padažu gausu sezoninių vasaros produktų ir skonių.

10. Vyšninių pomidorų makaronai

Šaltinis: Pora gamina maistą

Šis lengvas, gaivus patiekalas yra puikus vasaros makaronų receptas. Jo neapsunkins tankūs, sunkūs ingredientai, o vakarienė bus greita ir skani.

11. 30 minučių korėjietiškos jautienos ir avokadų ryžių suktinukai

Šaltinis: Pusiau iškeptas derlius

Jei įstrigo blankių, nuobodžių vakarienės receptų rutulys, šiuos korėjietiškos jautienos ir avokadų ryžių suktinukus būtina išbandyti. Pripildyti česnako, imbiero, korėjietiškos čili pastos ir kreminio sriracha padažo, jie kupini prieskonių ir skonio.

12. Panzanella

Šaltinis: Foodie Crush

Panzanella yra pjaustytos salotos iš Italijos, kuriose dera pomidorai, agurkai, svogūnai, kaparėliai, traški duona ir vinigretas, kad būtų skanios salotos. Įdėkite šiek tiek burratos arba šoninės, kad sukurtumėte neįtikėtiną posūkį.

13. Burrata Caprese

Šaltinis: Papuoškite citrina

Burrata yra aukščiausios klasės sūris IMO, ir jis dar geresnis, kai derinamas su prinokusiais pomidorais, žolelėmis, aliejumi ir actu. Tai sukuria kreminį, saldų vasaros patiekalą, kurio neįmanoma įveikti.

14. Oro gruzdintuvė medaus sezamo vištiena

Šaltinis: „Fit Foodie“ radiniai

Šis orkaitės keptuvės receptas sukuria mums patinkantį traškumą iš kepto maisto be aliejaus. Medaus sezamo padažas yra šio patiekalo žvaigždė, todėl norėsite daugiau.

15. Kiaušinio apvoliojimas dubenyje

Šaltinis: 40 Prijuostės

Jei visada užsisakote kiaušinių bandeles išsinešimui, bet esate per daug įbaugintas, kad bandytumėte juos kepti namuose, šis receptas kaip tik jums. Su kiaušinių vyniotiniu dubenyje išgausite visą kiaušinienės skonį be vargo juos kočioti ar kepti.

16. Itališki presuoti sumuštiniai

Šaltinis: O saldusis bazilikas

Po ilgos dienos prie baseino ar paplūdimyje nieko nėra taip, kaip naminį sumuštinį. Kitą kartą, kai planuojate dieną prie vandens, atsineškite šiuos itališkus presuotus sumuštinius. Patikėk manimi, nesigailėsite.

17. Teriyaki jautiena ir daržovės

Šaltinis: Palaimink šią netvarką

Turint daug baltymų, daržovių ir mažiau nei 30 minučių gaminimo laikas, tai yra idealus savaitės vakaro receptas . Patiekite ant ryžių, kad gautumėte itin skanų ir sotų patiekalą.

18. Klasikinės vištienos salotos

Šaltinis: Sūrusis Zefyras

Nesvarbu, ar jums reikia a kepsninės receptas ar pikniką, ar tiesiog norite lengvo patiekalo receptas , išbandykite šias vištienos salotas. Tai užtrunka tik 10 minučių ir duoda keturias porcijas, todėl galite mėgautis visą savaitę (arba dalintis, jei jaučiatės gerai).

19. Antipasto salotos

Šaltinis: Erin Clarke iš „Well Plated“.

Šios salotos iš esmės yra kepimo lenta, patiekiama ant salotų guolio, todėl, jei esate mergaitiška sūrio lenta, šis receptas jums patiks. Jo nereikia virti ir jį lengva transportuoti, todėl puikiai tinka darbo pietums ar įtemptoms naktinėms vakarienėms.

20. Vištienos kabobai

Šaltinis: Kristinos virtuvė

Oficialus kepimo ant grotelių sezonas, todėl pradėkite jį su šiais spalvingais vištienos iešmeliais. Jais geriausia mėgautis lauke spalvingą vasaros vakarą.