25 paprastos vakarienės dviese idėjos, kurias galite išbandyti, jei negalite pakęsti likučių

Nėra nieko blogiau, kaip gaminti įmantrią vakarienę, kad ją liktumėte pakankamai likučių kad užpildytumėte visą šaldytuvą. Žinoma, jis puikiai tinka kitos dienos pietums, bet po kelių dienų valgant tą patį maistą, stengiantis nešvaistyti maisto, jis pasensta. Asmeniškai man reikia įvairaus valgio, arba aš bijau vakarienės ir dažniausiai impulsyviai užsisakau išsinešti. Geriausias būdas to išvengti – gaminti tik tai, ką iš tikrųjų valgysite, kad nepaskęstumėte likučiuose. Tačiau rasti vakarienės receptus dviems nėra taip paprasta, kaip atrodo. Atrodo, kad kiekvienas receptas yra skirtas pamaitinti visą krepšinio komandą, o ne duetą. Taigi, nesvarbu, ar gaminate maistą sau ir antraeiliui, kambario draugui ar kitam mylimam žmogui, aš surinkau 25 nesudėtingus vakarienės receptus dviems, kurie puikiai tinka dalintis.

Lengvos, paprastos vakarienės

Kai gyvenimas tampa įtemptas, lengvos vakarienės tapk geriausiu draugu – ypač tomis įtemptomis savaitės naktimis, kai norisi ko nors skanaus nepraleidžiant valandų valandas virtuvėje. Geros naujienos? Sveikos vakarienės idėjos neturi būti sudėtingos ar švelnios. Turėdami keletą pagrindinių sandėliuko produktų, tokių kaip vištienos krūtinėlės, alyvuogių aliejus ir sauja šviežių žolelių, galite paruošti skanų ir maistingų patiekalą. Pagalvokite apie sočią grybų sriubą, kreminę vištienos alfredą arba energingą troškintuvą su šviežiomis arba šaldytomis daržovėmis ir pabarstykite čili milteliais, kad galėtumėte šiek tiek pajusti malonumą. Eksperimentuodami su įvairiais prieskoniais ir turėdami po ranka nebrangių ingredientų, visada turėsite paruoštą receptą, kuris išgelbės dieną. Nesvarbu, ar trokštate itin greitos vakarienės paruošta per kelias minutes ar norite išbandyti ką nors naujo, šios paprastos vakarienės idėjos įrodo, kad sveiki, skanūs patiekalai dviems yra visiškai įmanomi – nereikia jokių likučių.

1. Medaus garstyčių lašišos dubenys

Šaltinis: Pusiau keptas derlius

Kai savaitės naktis jau jaučiasi pribloškianti, pasigaminti kokį nors didelį gurmanišką patiekalą niekada nesijaučia prieinama. Nors aš vis dar noriu kažko, pripildyto baltymų, turinčio unikalų skonį ir pagaminti netrunka amžinai. Šie citrininiai, medaus garstyčių padažo lašišos dubenėliai yra puiki priemonė savaitės vakarienei. Patiekiamas ant purių ryžių su traškia šonine, skrudintu česnakiniu žolelių sviestu, šviežiais žalumynais ir žolelėmis, atrodo, kaip koks įmantrus skanėstas, tačiau jį pagaminti itin paprasta. Tai taip pat puikiai pritaikoma pagal jūsų porcijos nuostatas.

2. Naminės duonos vištienos pyragaičiai

Šaltinis: Lexi švari virtuvė

Pagaminta iš linų sėmenų, susmulkintų kokoso riešutų ir tapijokos mišinio, šie traškūs vištienos pyragaičiai suteikia jums patiekalą su tuo pačiu vištienos filė traškumu, bet taip pat yra be glitimo, sveikesni ir lengvai pagaminami! Jo užtenka vos dviem porcijoms su papildoma galimybe kepti arba kepti keptuvėje.

3. Lengvi Pesto makaronai

Šaltinis: Palaimink šią netvarką

Kai mes ir mano partneris norime lengvo, be netvarkos, be triukšmo, makaronai greitai tampa numatytaisiais. Tai paprasta, skanu, greitai išsprendžiama užklupusi burtai ir vis tiek gali būti kupina gėrio, kad jaustumėtės sotūs. Šis turtingas ir žolelių pesto makaronų receptas techniškai žymimas kaip garnyras, tačiau galite lengvai pridėti baltymų, pavyzdžiui, vištienos, arba kartu su garnyru, pavyzdžiui, keptomis bulvėmis, garuose troškintais žiediniais kopūstais, kad maistas būtų itin subalansuotas.

4. Tofu, maišant kepti

Šaltinis: Gerai padengtas

Šis tofu kepsnys yra puikus greito ir sveiko patiekalo receptas. Jis palieka daug erdvės pritaikyti, todėl niekada nenuobodžiausite – su papildomais variantais, tokiais kaip brokoliai, raudonieji pipirai, makaronai ar bet kokia daržovė, kuri puikiai skamba jūsų šaldiklyje. Receptas taip pat rekomenduoja čia rinktis ypač tvirtą tofu, nes jame yra mažiausiai skysčio ir mažesnė rizika, kad jūsų patiekalas bus permirkęs.

5. Kalakutienos kukuliai su pomidorų padažu

Šaltinis: Gamina Canucką

Mėsos kukuliai yra puikus vakarienės variantas dviems, nes visada galite užšaldyti bet kokią mėsą, kurios nevalgote. Šie itališki kotletai šaldytuve gali išgyventi iki 3 mėnesių, o virti užtruks tik dvidešimt minučių. Rezultatai pagardinami svogūnų, česnakų ir raudonėlių pomidorų padažu, o kiekvienas kąsnis yra itin švelnus.

6. Lakštas Pan Lašiša

Šaltinis: Ambicinga Virtuvė

Ši lakštinė lašiša ne tik atrodo kaip jaukus ir puošnus stalo vitrinas, bet ir kupinas maistinių medžiagų, kad jūsų kūnas būtų patenkintas įtemptomis savaitės naktimis. Pagaminta iš lašišos, bulvių, avinžirnių, žolelių jogurto padažo, tai vienos keptuvės receptas Paruošimas užtrunka vos 10 minučių, o skonis bus toks pat nuostabus, kaip atrodo.

7. Žiediniai kopūstai Mac ir sūris

Šaltinis: Pusiau keptas derlius

Vieno puodo patiekalai yra mano gelbėjimo priemonė, kai nesinori iškasti kalno dubenėlių ir pjaustymo lentų. Dėl šio kreminio žiedinio kopūsto ir sūrio valgio laikas atrodo šiek tiek prabangesnis nei mano patikėtas „Kraft“ dėžutė – patiekalas yra itin sotus, pikantiškas ir nuostabiai šviežias, bet vis tiek greitai paruošiamas.

8. Viduržemio jūros kvinojos salotos

Šaltinis: Vakarienė zoologijos sode

Šios Viduržemio jūros quinoa salotos, kuriose gausu šviežių daržovių, fetos sūrio ir avinžirnių – viskas sumaišyta su citrinų žolelių užpilu – tai puikus lengvas patiekalas, kai nebadaujate, bet norite kažko maistingo. Tai puiku, nes jums tikrai reikia tiek ingredientų, kiek norite užpildyti dubenį, todėl jums nereikia jaudintis, kad turėsite per daug likučių.

9. Tailandietiškas saldžiųjų bulvių karis

Šaltinis: Žiupsnelis Yum

Jei trokštate ko nors jaukaus, šis skanus saldžiųjų bulvių karis pasiekia maksimumą komfortiško maisto nuotaikos . Recepte pažymima, kad parduotuvėje nusipirkta pasta veikia taip pat puikiai, tačiau jų slaptas stebuklingas triukas yra pridėti šaukštą naminės geltonojo kario pastos su parduotuvėje pirkta raudonojo kario pasta, kad būtų pasiektas maksimalus skonis.

10. Vieno puodo lęšių čili

Šaltinis: Paprastas veganų tinklaraštis

Pagaminta iš tokių gėrių kaip paprikos, svogūnai, kajeno pipirai, tahini ir lęšiai, šis jaukus vieno puodo lęšių čili pipiras yra lengviausias kelias į kažką, kas yra tiek pat skanu, kiek paprasta surinkti. Lėtai sumaišykite visus ingredientus viename dideliame puode, leiskite virti ant vidutinės arba didelės ugnies, tada įpilkite tahini (arba alyvuogių aliejaus) ir voila.

11. Lakštinis vištienos fajitas

Šaltinis: Slapuko naujokas

Tai lengva lakštinio keptuvės receptas užtrunka tik 35 minutes ir naudojamas tik viena keptuvė , supaprastindami visą vakarienės procesą. Vištiena prieš kepant aptepama graikišku jogurtu ir fajita prieskoniais, todėl išėmusi iš keptuvės ji tampa itin švelni ir kvapni. orkaitę . Kai vištiena ir daržovės bus iškepusios, tiesiog įdėkite tortilijas ir pasinerkite!

12. Čili česnako makaronai

Šaltinis: Kasdien Elžbieta

Šį Azijos įkvėptą makaronų receptą lengva sumaišyti įtemptomis savaitės naktimis. Pagaminti reikia kiek daugiau nei 20 minučių, tai skanus būdas sunaudoti šaldytuve likusias daržoves, o porcijos dydis puikiai tinka dviems.

13. Saulėje džiovinti pomidorai

Šaltinis: Stiklainis citrinų

Šios saulėje džiovintų pomidorų ir rukolos lęšių salotos yra mano pasirinkimas, kai orai pradeda šilti. Su baltymais pripildytais lęšiais, saldžiais saulėje džiovintais pomidorais, kreminiu ožkos sūriu ir aštriu ciberžolių imbiero užpilu – tai kvapnios, sočios salotos.

14. Špinatų lazanijos suvynioti

Šaltinis: Foodie Crush

Šis lazanijos suvyniojimo receptas sukuria mažesnę partiją, todėl galėsite mėgautis maloniais lazanijos skoniais ir nereikės šaldiklyje rasti vietos likučiams. Jie sūrūs, skanūs ir puikiai tinka sočiam vegetariškam maistui.

15. Lašišos taco dubenys

Šaltinis: Ambicinga Virtuvė

Emily Mariko TikTok puslapis Pirmą kartą su lašišos dubenėliais mane supažindino prieš metus, o nuo tada išbandžiau visus variantus, o šis yra išskirtinis. Jame yra taco pagardintos lašišos, pikantiškų sofrito ryžių ir šviežių priedų, kurie visa tai sujungia.

16. Gnocchi lakštas ir daržovės

Šaltinis: Kaip Sweet Eats

Pagal šį receptą gaminimas tampa labai paprastas, nes naudojami laikomi gnocchi, kurių nereikia iš anksto virti. Tiesiog išmeskite gnocchi su daržovėmis ant skardos, kepkite ir viskas – lengva, skanu ir minimaliai išvaloma.

17. Dešra ir pipirai

Šaltinis: Gerai padengtas

Lakštinė dešra ir paprikos yra tikras savaitgalio vakarienės herojus, kuris yra lengvas, sveikas ir universalus. Nors šis receptas leidžia reguliuoti porcijos dydį pagal savo poreikius (tiesiog spustelėkite porcijų skaičių ir atitinkamai sureguliuokite slankiklį), bet kokius likučius nesunku išrasti į naujus patiekalus. Išbandykite ant ryžių ar makaronų arba tarp skrudintų bandelių, kad gautumėte skanų sumuštinį.

18. Tailandietiškos vištienos salotų vyniotiniai

Šaltinis: Maisto gaminimas Klasikinis

Vištienos salotų įvyniojimai man yra įprastas užsakymas išsinešti, bet dabar, kai žinau, kaip paprasta juos pasigaminti namuose, atidėjau savo DoorDash įprotį. Jie puikiai tinka tiek užkandžiui, tiek užkandžiui, o nors pagal numatytąjį receptą patiekiami keturi, porciją nesunku pritaikyti tik dviems.

19. Imbiero kaulų sultinio makaronų dubuo

Šaltinis: Rachel Mansfield

Mėgstu jaukią sriubą ištisus metus, bet jei pavasarinė alergija jus traukia žemyn, šis receptas yra tikras vaistas nuo visko. Pripildytas maistinių medžiagų iš daržovių ir kaulų sultinio, jis ne tik ramina, bet ir neįtikėtinai kvapnus.

20. Žali deivės dubenys

Šaltinis: Gerai padengtas

Šie žali deivės dubenys yra tokie patenkinti, kad net ir dėl pakoreguotų porcijų gali norėti daugiau. Padažas yra visiškai dieviškas, o šiuos dubenėlius gaminu pakartotinai, kad pavalgyčiau šviežią ir sveiką.

21. Žemės riešutų vištienos kepsnys

Šaltinis: Sodri virtuvė

Šiame žemės riešutų vištienos kepimo recepte techniškai patiekiami keturi, bet kaip kepimo ventiliatorius galiu garantuoti, kad nesunku suvalgyti daugiau nei vieną porciją. Galite mėgautis vienu, kad pasirūpintumėte bet kokiais likučiais, arba derinti su ryžiais ar makaronais, kad patiekalas būtų dar sotesnis.

22. Aštrioji klevo glazūruota lašiša

Šaltinis: Ambicinga Virtuvė

Ši pikantiška klevo glazūruota lašiša pagaminama greitai, užtruks vos 20 minučių su sauja ingredientų. Jis yra pakankamai universalus, kad būtų galima mėgautis dubenyje, ant salotų arba su ryžių garnyru, kad būtų galima visapusiškai valgyti.

23. Braškių ir mangų salsos vištiena

Šaltinis: Lexi švari virtuvė

Ryškūs, gaivūs šio patiekalo skoniai privers trokšti šiltesnio oro. Liesos vištienos krūtinėlės, derinamos su saldžia, vaisine salsa, sukuria tobulą balansą, o receptas leidžia lengvai pritaikyti ją tiek, kad patiektumėte tik dvi.

24. Vegetariškas Pad Thai

Šaltinis: Gerai padengtas

Šis vegetariškas tailandietiškas užkandis yra pagamintas iš zoodles sveikos, greitos vakarienės, paruoštos vos per 30 minučių. Jame gausu kvapnių, daug maistinių medžiagų turinčių ingredientų, kurie greitai pagamina sotų patiekalą.

25. Pomidorų Boursin makaronai

Šaltinis: „Fit Foodie“ radiniai

Šis receptas yra neįtikėtinai lengvas, pasikliaujant parduotuvėje pirktu Boursin sūriu sukuriamas skanus kreminis padažas, o paragavę jo norėsite gaminti dar ir dar. Numatytasis šio recepto porcijos dydis yra šeši, todėl būtinai sumažinkite iki dviejų, kad išvengtumėte likučių.

Oro gruzdintuvų receptai

Jei dar neeksperimentavote su oro gruzdintuvu, tegul tai yra jūsų ženklas, kad pagaliau pabandytumėte. Maisto gaminimas orinėje gruzdintuvėje yra vienas iš paprasčiausių būdų greitai, traškiai ir skoniu pavalgyti, neskandinant maisto aliejuje ar kriauklės induose. Kai jums tiesiog reikia lengva vakarienė Jums ir partneriui, draugui, šuniui ar bet kam, tiesiog apšlakstykite vištienos krūtinėlę ar lašišos filė su trupučiu alyvuogių aliejaus ir mėgstamų prieskonių, įdėkite juos į keptuvę, ir vakarienė iš esmės patiekiama. Taip pat galite iškepti daržoves, kiaulienos nugarinę arba gauti tofu idealiai traškus per kelias minutes. Valymas vyksta greitai, maistas visada tiekiamas, o ruošdami savaitės vakarą įtemptą ketvirto ketvirčio savaitės vakarą staiga jaučiatės mažiau įtempti. Šis mažas prietaisas yra mano mėgstamiausia virtuvės gudrybė, leidžianti lengvai ir be vargo paruošti itin skanų patiekalą. Jei ir aš jus oficialiai įtikinau, čia yra keletas paprastų oro gruzdintuvų receptų, kuriuos galite išbandyti:

Vakarienės planavimas

Savaitės vakarienės planavimas neturi kelti galvos skausmo, ypač kai tai tik dviese. Praleiskite milžiniškus likučių konteinerius, kurie linkę gulėti šaldytuve, ir sutelkite dėmesį į kelis paprastus, universalius receptus, kurie yra sveiki, patenkinti ir patenkinti. draugiškas pasiruošimui naktiniam maitinimui. Nedidelis planavimas reiškia mažiau maisto švaistymo, mažiau paskutinės minutės bakalėjos parduotuvių ir visada turėsite tai, ko reikia šviežiai, skaniai vakarienei. Turėkite saują įprastų ingredientų, pvz grūdai ir šaldytas daržoves budėjimo režimu, o net ir aktyviausiomis savaitės naktimis valgymas gali būti be vargo.

Ypatingos progos

Vien todėl, kad tai vakarienė dviems, dar nereiškia, kad ji negali jaustis ypatinga. Nesvarbu, ar tai pasimatymo vakaras, jubiliejus ar tiesiog jaukus vakaras su draugu, paprastą patiekalą paįvairinęs tokiais ingredientais kaip balzaminis actas, parmezanas ar saulėje džiovinti pomidorai, įprastą savaitės vakarienę galėsite švęsti. Pagalvokite apie kreminius alfredo padažus, svilinantį kepsnį su rozmarino užuominomis arba braškių vinigretą lašišai. Tinkamai parinkus receptą, net nedidelė, paprasta vakarienė gali atrodyti įsimintina proga.

Paskutinės minutės idėjos

Jau beveik vakarienė, tavo skrandis urzgia kaip meška, o šaldytuvas žiūri į tave kaip, aš irgi nežinau. Tada paskutinės minutės vakarienės idėjos gali išgelbėti naktį. Ir nors šiuo metu gali kilti pagunda įjungti priešgaisrinį signalą ir užsisakyti (vėl) išsinešti, po ranka laikykite pagrindinius produktus, pvz., makaronus, kiaušinius ir šaldytas daržoves, tai gali skirtis tarp vakarienės ir vakarienės, kuri iš tikrųjų daro ką nors už jus. Kai jūsų virtuvėje ruošiami tvaresni paskutinės minutės patiekalai, seną spagečių dėžutę įmesti į greitą sūrio padažą, išplakti kiaušinius su bet kokiomis daržovėmis arba paruošti patiekalą keptuvėje su viskuo, kas yra po ranka, gali būti labiau saugus nuo nesėkmių.