35 jaukių patiekalų, kuriuos galite gaminti šaltu ir niūriu oru
Kiekvieną žiemą jaučiu, kad iš naujo atrandu, kaip iš tikrųjų mėgstu gaminti. Šiltesniais mėnesiais aš dažniausiai tiesiog kuo greičiau ką nors sumesti kad galėčiau tęsti tai, ką suplanavau likusiai vakaro daliai. Tačiau saulei nusileidus prieš 17 val. o lauke 20 laipsnių karščio, į mano planus dažniausiai neįeina išeiti iš namų. Vietoj to, kai baigiu dienos darbus, paprastai mane rasite einantį į virtuvę, užsukantį į „Spotify“ grojaraštį ir parengusį vieną mėgstamiausių jaukių vakarienės receptų. Šiuo metų laiku mėgstu gaminti kreminius makaronų patiekalus, kepti troškinius ir klasikiniai patogaus maisto receptai Prisimenu iš vaikystės. Šie receptai ne tik leidžia jaukiai ir sočiai pavalgyti, bet ir sušildyti namus, kol gaminu.
Tikrai nėra nieko geriau už sotų naminį patiekalą, kuris sušildys jūsų kaulus vėsų vakarą, todėl leiskite su jumis pasidalinti keletu mėgstamiausių jaukių receptų. Nuo prancūziškos svogūnų sriubos iki vištienos pyrago – šie jaukūs receptai yra puikus vaistas nuo šaltų, niūrių dienų.
1. Marry Me vištienos kukuliai
Šaltinis: Dangų poros
Galbūt girdėjote apie „Marry Me“ vištieną, tačiau ši mėsos kukulių versija gali būti dar geresnė. Itališko stiliaus vištienos kukuliai troškinami kreminiame saulėje džiovintų pomidorų padaže, puikiai tinka gardžiuotis prie makaronų arba su traškia česnakine duona prie šono.
2. Koldūnų sriuba
Šaltinis: Meilė
Šaltais žiemos mėnesiais tikrai nėra nieko panašaus į garuojantį sriubos dubenį. Šioje koldūnų sriuboje pikantiškas sultinys derinamas su šaldytais kukuliais, todėl a greitas ir lengvas maistas bet kuriai savaitės dienai.
3. Vištienos puodo pyragas
Šaltinis: Du žirniai ir jų ankštys
Klasikinis naminis vištienos pyragas yra būtent tai, apie ką galvoju, kai trokštu jaukiai pavalgyti. Jis pripildytas kreminės vištienos ir daržovių mišinio, o tada padengtas sviestine, dribsnių pluta. Mano burna jau ašaroja!
4. One Pot Butternut Skvošo karis
Šaltinis: Ambicinga Virtuvė
Karis yra puikus jaukus patiekalas, kai lauke oras labai šaltas. Šis moliūgų receptas pagamintas viename puode ir trykšta skoniu! Jis taip pat yra veganiškas ir vis dar pilnas baltymų iš avinžirnių.
5. Vištienos Parmezano Gnocchi Kepimas
Šaltinis: Kas yra Gaby Cooking
Šiame recepte dera vištienos parmezano skoniai su švelniais gnocchi, keptais su tonomis sūrio ant viršaus (nepamirškite papuošti šviežiomis žolelėmis). Ooey, gooey ir visiškai skanus, tai tiesiog gali tapti jūsų nauju šios žiemos patiekalu.
6. Crockpot Crispy Pork Ramen
Šaltinis: Pusiau iškeptas derlius
A puodo patiekalas yra geriausias būdas sušildyti namus, kai norite tiesiog pabūti ir jaukiai apsirengti pižama. Šis traškus kiaulienos ramen yra kreminis, aštrus ir kupinas skonio. Nepamirškite pabarstyti visais mėgstamais – pagalvokite apie traškius jūros dumblius, džemą kiaušinį ir pjaustytą žalią svogūną.
7. Vieno puodo vištienos kukulių sriuba
Šaltinis: Vidurio vakarų maistas
Koldūnai yra vienas iš tų maisto produktų, kurie tiesiog jausti kaip ruduo ir ziema. Dėti juos į sriubą su minkšta vištiena ir kreminiu sultiniu? Dar geriau. Šiame recepte šaldyta sausainių tešla naudojama kaip koldūnų nuoroda, todėl jums nereikės valandų valandas praleisti virtuvėje.
8. Sūris ir juodieji pipirai
Šaltinis: Duok orkaitę
Šis greitas, bet skanus cacio e pepe receptas yra būtent tai, ko jums reikia norint nudžiuginti save kitą niūrią dieną. Tam reikia tik keturių paprastų ingredientų ir jis paruošiamas per 30 minučių. Lengva ir jauku!
9. Vištiena Enchiladas
Šaltinis: Izabelė valgo
Jei trokštate meksikietiško maisto, bet nenorite išeiti į lauką, šios naminės vištienos enchilados yra dar geresnės nei jūsų restorane. Jie apipilami sūriu ir paprastu raudonu padažu, tada kepami viename inde, todėl juos taip lengva išvalyti.
10. Grybų rizotas
Šaltinis: Dengimas ir poros
Kreminis grybų rizotas – būtent tai, ko reikia šaltuoju metų laiku. Šis patiekalas pripildytas umami skonių ir riešutinio parmezano sūrio, todėl kiekvieną kartą bus puikus kąsnis. Gaminant rizotą reikia šiek tiek kantrybės, bet ką dar reikia veikti šaltą žiemos naktį?
11. Klasikinis jautienos troškinys
Šaltinis: Downshiftologija
Dažnai atsigręžiu į klasiką patogaus maisto receptai kai aš įstringu namuose – kaip ir šis jautienos troškinys. Jame gausu sočių jautienos gabalėlių, bulvių ir daržovių, viskas troškinama viename puode. Šlakelis raudonojo vyno sultinyje daro jį itin sodrų ir aromatingą.
12. Kreminis Butternut Skvošas Mac ir sūris
Šaltinis: Sally kepimo priklausomybė
Nors aš mėgstu bet kokį mac ir sūrio patiekalą, šis moliūgų sūrio padažas gali būti pagrindinis nugalėtojas. Skvošas suteikia lengvesnį skonį, o tai reiškia, kad sūrio gėris neužgožia patiekalo ir nepalieka per daug sotumo jausmo.
13. Piemens pyragas
Šaltinis: Downshiftologija
Dar viena mano vaikystės namų klasika – piemens pyragas – puikus jaukus patiekalas ir paprastas receptų dėžutės papildymas. Turiu galvoje, eik – kas nemėgsta bulvių košės?
14. Prancūziška svogūnų sriuba
Šaltinis: Duok orkaitę
Jaukūs prancūziškos svogūnų sriubos skoniai puikiai tiks toms dienoms, kurios atšaldo iki gyvo kaulo. Mėgstu sodrų, karamelizuotų svogūnų skonį – ir, žinoma, sūrio kalną viršuje.
15. Kreminis saulėje džiovintų pomidorų orzo
Šaltinis: Pusiau iškeptas derlius
Jei ieškote naujo kreminio makaronų patiekalo, kurį galėtumėte išbandyti, daugiau neieškokite. Šis saulėje džiovintų pomidorų orzo yra pilnas itališkos dešros, žolelių ir daržovių. viskas padaryta viename puode !
16. Chicken Pad Thai
Šaltinis: Tiesiog kvinoja
Šis paprastas tajų receptas puikiai tinka, kai trokštate azijietiško maisto jaukią naktį. Su sultinga vištiena, spalvingomis daržovėmis ir kiaušiniais, tai maistingas, daug baltymų turintis patiekalas, kuris liks patenkintas visą vakarą.
17. Meksikietiška kiauliena Čilė Verde
Šaltinis: Izabelė valgo
Jei jums patinka šiek tiek prieskonių, išbandykite šį meksikietišką kiaulienos čili verde. Minkšta kiauliena lėtai troškinama aštriame, kvapniame žaliame padaže, tada patiekiama su ryžiais arba tortilijomis.
18. Įdaryti kriauklės
Šaltinis: Meilė ir citrinos
Įdaryti kriauklės suteikia man visus tuos šiltus ir nostalgiškus vaikystės jausmus. Tai klasikinis patiekalas, kuris šią žiemą nusipelno vietos jūsų savaitės valgių kaitoje. Pagal šį receptą į lukštus įdarykite šviežių špinatų, rikotos sūrio ir trupučio citrinos žievelės mišinio, kad skonis išryškėtų.
19. Švediški mėsos kukuliai
Šaltinis: Duok orkaitę
Kreminis padažas gali būti visų mano šalto oro problemų sprendimas. Šie tradiciniai švediški kotletai yra užpilami sodriu padažu, tiekiant pikantiškus skonius, kurie yra tiesiog taip guodžiantis.
20. Veganiškas Cajun moliūgas Alfredo makaronai
Šaltinis: Orchidėjos ir saldi arbata
Veganai, tai jums. Šis kreminis Cajun moliūgų alfredas yra pilnas sodrių skonių ir šiek tiek prieskonių. Tai taip gerai, kad pamiršite, kad jame nėra mėsos ir pieno.
21. Gnocchi lakštas ir daržovės
Šaltinis: Kaip Sweet Eats
Lakštiniai patiekalai yra greitas ir paprastas būdas pasigaminti jaukią, skanią vakarienę – šildant namus. Tiesiog pagardinkite savo ingredientus ir viską pašaukite į orkaitę!
22. Hatch Chile Enchilada Casserole
Šaltinis: Apibrėžtas patiekalas
Pakeiskite savo įprastas enchiladas šiam troškinimui, kuriame sumaišomi visi mėgstami meksikietiški skoniai ir šiek tiek papildomų prieskonių iš žalių čili. Tiesiog sumaišykite ingredientus, kepkite ir galite pradėti!
23. Lakštinė marokietiška vištiena su saldžiosiomis bulvėmis
Šaltinis: Ambicinga Virtuvė
Šis sveikas lakštinis patiekalas yra puikus būdas išbandyti naujus šio sezono skonius! Marokietiška vištiena gausiai pagardinta ir skrudinta kartu su daržovėmis, tokiomis kaip saldžiosios bulvės, morkos ir žiediniai kopūstai. Jis papuoštas džiovintomis vyšniomis, pistacijomis ir jogurto-fetos šlakeliu, kad būtų dar daugiau skonio.
24. Vegetariškas čili
Šaltinis: Žiupsnelis Yum
Čili yra vienas iš tų patiekalų, kuriuos kartoju šaltaisiais mėnesiais. Ši vegetariška versija trykšta skoniu ir sušildys jus dėl sodrių, pikantiškų skonių.
25. Vienos keptuvės sūrio Kubos įkvėptas vištienos ryžių kepinys
Šaltinis: Pusiau keptas derlius
Šis vištienos ryžių kepinys jau geria burną. Jame gausu Kubos įkvėptų skonių ir prieskonių, o ant viršaus – gausi sūrio porcija. Patiekite su tortilijos traškučiais arba valgykite vieną!
26. Veganiška kario lęšių sriuba
Šaltinis: Kas yra Gaby Cooking
Gali būti sunku rasti gerą veganiškos sriubos receptą, tačiau šis po kiekvieno kąsnio norės daugiau. Karis suteikia šiam patiekalui ypač šilto ir jaukaus pojūtį, o lęšiai prideda daug baltymų, kad liktų sotūs.
27. Jautienos Ragu
Šaltinis: Slapuko naujokas
Jei ieškote patiekalo, kuris sušildytų jus iš vidaus, šis jautienos ragu yra tinkamas būdas. Minkšta, soti jautienos kepsnys apkepama, lėtai kepama ir susmulkinama, tada patiekiama ant mėgstamų makaronų.
28. Lazanijos sriuba
Šaltinis: Maisto gaminimas Klasikinis
Tarsi lazanija negali būti geresnė – ši yra sriubos pavidalu. Jame gausu jautienos, žolelių, lazanijos makaronų ir sūrio bei gausaus pomidorų sultinio. Taip jauku!
29. Krevečių risotto
Šaltinis: Dengimas ir poros
Jei esate jūros gėrybių mėgėjas, jums patiks šis kreminis krevečių risotto. Tai vienas iš tų nuostabiai atrodantys ir skanūs receptai , tačiau iš tikrųjų tai užtrunka tik apie 40 minučių.
30. Jautiena Bourguignon
Šaltinis: Maisto gaminimas Klasikinis
Šis prancūziškas troškinys puikiai tiks kitą vakarą ar jaukią vakarienę, kurioje norite patiekalo, kuris paliks įspūdį. Jame gausu minkštų jautienos gabalėlių, aromatingų daržovių ir sodraus, pikantiško sultinio, kurio skonis neįtikėtinas su bulvių koše ar duona.
31. Kreminė tortellini sriuba
Šaltinis: Žiupsnelis Yum
Tortellini gali būti mano mėgstamiausia makaronų rūšis, o dedant į sriubą jie tampa dar geresni. Šiame recepte naudojamas kreminis pomidorų sultinys, kuris puikiai papildo sūrius tortellini.
32. Veganiška Toskanos kopūstų avinžirnių sriuba
Šaltinis: Orchidėjos ir saldi arbata
Avinžirnių sriuba yra puikus būdas gauti visus baltymus ir maistines medžiagas viename jaukiame, veganiškame valgyje. Tai puikiai tinka jūsų imuninei sistemai, ypač jei šaltuoju metų laiku galite susirgti.
33. Sviestas Vištiena
Šaltinis: Biudžeto baitai
Nors indiškas maistas išsinešimui yra pagrindinis mano namų ūkio patiekalas žiemą, šis sviestinės vištienos receptas įkvėpė mane gaminti jį namuose. Šilti prieskoniai ir pomidorų skonis yra tokie guodžiantys ir puikiai dera su garuojančia ryžių dalimi.
34. Lėtosios viryklės Misisipės kepsnys
Šaltinis: Senelio pyragaičiai
Lėtas kepsnys yra geriausias būdas įnešti šilumos į namus, kai lauke šalta. Jūsų virtuvė ne tik nuostabiai kvepės, bet ir dieną užbaigsite švelniu kepsniu ir pikantišku padažu.
35. Lazanija
Šaltinis: Kepėjas iš prigimties
Jis netampa labiau klasikinis nei didelė lazanijos keptuvė. Sūrio, mėsos padažo ir makaronų sluoksniai yra puikus jaukus patiekalas tomis vėsiomis dienomis – ir greičiausiai turėsite maisto likučių, o tai dvigubai naudinga!
